Beschreibung
- Herkunftsland: Bolivien
- im Anbau seit: seit 2001 über Schottland importiert
- Reifetyp: mittelfrüh
- Kochtyp: vorwiegend festkochend
- Kochzeit: 10 Minuten (bei längerer Kochzeit wird die Kartoffel mehlig)
Die Mayan Gold ist eine ganz besondere Kartoffel, denn es handelt sich hierbei um eine sehr alte Sorte aus Bolivien vom Typ Solanum phureja. Der einzigartige nussig-erdige Geschmack und die schnelle Kochzeit sind charakteristisch für diese besondere Sorte. Sie eignet sich hervorragend für Röstkartoffeln und Püree.
