Die Köpfe hinter Valverdis – Landwirt Josef Obermair und Alex Rungger. Gemeinsam bilden sie ein perfektes Team und teilen sich die verschiedensten Arbeitsschritte, vom Anbau bis hin zum Verkauf.
Während sich Josef und seine Familie vor allem um die landwirtschaftlichen Themen wie Vorkeimung, Anbau, Pflege, Ernte und Lagerung der Kartoffeln kümmern, organisiert Alex die wirtschaftlichen Rahmenbedingungen betreffend Einkauf Pflanzkartoffeln, Vermarktung, Verpackung und Verkauf. So kann letztendlich sichergestellt werden, dass die Kartoffeln auch ihren Weg zum Endverbraucher finden.
